22 de Noviembre

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Curso de Refrigeración
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Introducción Ponente: Wilfrido Rivera Gómez Franco

Curso de cocción solar
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Presentación del curso Prof. Eduardo A. Rincón Mejía; UACM Dr. Álvaro E. Lentz Herrera; UACM Dra. Margarita Castillo Téllez; UAC

Curso de secado solar
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Presentación de curso Dr. Isaac Pilatowsky Figueroa, Centro de Investigación en Ingeniería y Ciencias Aplicadas, UAEM

Curso de Refrigeración
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Principios básicos de termodinámica Ponente: Wilfrido Rivera Gómez Franco

Curso de cocción solar
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La cocción de alimentos, la reacción de Maillard y las bondades de la cocción solar de los alimentos - Prof. Eduardo A. Rincón Mejía; UACM

Curso de secado solar
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Higiene, Inocuidad y Propiedades de los alimentos Dr. Alfredo Domínguez Niño, Instituto de Energías Renovables, UNAM

Curso de Refrigeración
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Refrigerantes Ponente: Francisco Christian Martínez Tejeda

Receso
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Curso de cocción solar
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Tipos de cocinas solares, ventajas y desventajas Principios de funcionamiento. Dra. Margarita Castillo Téllez; UAC

Curso de secado solar
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Métodos de conservación Dra. Beatriz Castillo Téllez, Centro Universitario del Norte, UDG

Curso de Refrigeración
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Refrigeración por compresión mecánica de vapor ( Ponente: Francisco Christian Martínez Tejeda

Curso de secado solar
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Secado, principios y métodos Dr. Erick Cesar López Vidaña, Centro de Investigación en Materiales Avanzados

Curso de Refrigeración
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Sistemas de enfriamiento operando con energía solar térmica 5.1 Sistemas de absorción Ponente: Javier Alejandro Hernández Magallanes

Receso
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Curso de secado solar
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Secado, principios y métodos Dr. Erick Cesar López Vidaña, Centro de Investigación en Materiales Avanzados

Curso de Refrigeración
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5.2 Sistemas de absorción. Continuación Ponente: Javier Alejandro Hernández Magallanes

Curso de cocción solar
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Recomendaciones para el uso confiable y seguro de las cocinas solares. Rentabilidad de la cocción solar. Normas técnicas Dr. Álvaro E. Lentz Herrera; UACM

Curso de secado solar
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Tecnologías de calentamiento solar Dr. Octavio García Valladares, Instituto de Energías Renovables, UNAM

Curso de cocción solar
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Taller de construcción -en una hora- de una cocina solar Dr. Álvaro E. Lentz Herrera; UACM